与JD.COM酒世界合作两个月后，我们签约并正式开业了六家实体店，覆盖广州白云、天河、佛山、海珠，短期实现营收百万。来自广州的张老板对他的选择非常满意。

2022年初，广州的张先生凭借十多年的经商经验，洞察到国内葡萄酒市场的巨大潜力，同时也了解到葡萄酒世界项目。出于对JD.COM的信任，他决定在广州多个地区开设JD.COM葡萄酒世界专卖店。随着几家店的经营陆续步入正轨，张先生也成为了酒类零售圈的一匹黑马。

对酒业的认知不足并没有成为张老板开店的障碍。他坦言：“从选址、装修陈列、托盘规划、门店运营、新增长等方面，JD.COM酒世界所有线下工作人员都会给予专业细致的指导。全程的支持和指导是我快速开店、顺利运营的重要帮助。”

你见过零售店开的“酒吧”吗？JD.COM酒世界广州海珠宝岗店就隐藏着这样一个集“清吧、KTV、调酒、品鉴”功能于一体的“店内酒吧”一角。这是张老板在广州开的第五家酒世界店。前期选址的时候，店主就有把喝酒场景搬到店里的想法。

精致的吧台、五彩缤纷的酒柜、k歌套装、霓虹灯，以及琳琅满目的高品质饮品，JD.COM酒世界海珠宝岗店为周边的“奢侈品”用户提供了一个放松身心的好去处。日常上，店主还会结合总部补贴的各种运营政策，策划“微醺派对”、“全场酒超值购”等活动，为店铺引流，形成用户裂变，提高复购率和客单价。

在谈到为什么会有“店中店”的想法时，张老板开玩笑说：“不只是总部的运营培训层出不穷。“原来，JD.COM酒世界的创新零售模式是以供应链为基础，以门店为支撑，通过全品类、全渠道、全线线下网络的覆盖，让全国用户实现‘29分钟点酒，快速送达’的即饮体验。由此，门店的运营突破了传统的“坐商”模式，实现了消费升级下的需求覆盖，门店的角色从单一的零售功能转变为场景。

“那么，最接近喝酒的场景是什么？吧！”张老板直言理解京东的深谋远虑。COM的酒世界模式，并且在多方面的帮助下，后期管理自然就来了。

相比野蛮的传统烟酒零售店，JD.COM酒世界发力京东。COM在品牌、物流、大数据、金融等方面的优势，构建线上全矩阵、线下全覆盖的高效零售网络，使门店一旦开业就具备强大的品牌影响力、供应链和运营管理能力。

以张老板的海珠宝岗店为例。该店位于海珠区顶级楼盘翠城花园附近。通过之前店铺的运营经验，他意识到JD.COM品牌代表着高品质、高效率和高服务标准。所以，JD.COM酒世界的核心客户也一定是那些对酒和饮料品质和服务有很高要求的人。事实证明了这种洞察力：海珠宝岗店开业仅一个月，通过自然流量获得了成千上万的顾客，其中大部分来自周边社区。通过29分钟快速服务、特色店内酒吧、用户分层运营等。

“供需匹配不压货”是门店健康运营的关键之一，但JD.COM酒世界的店主们对此并不担心。在托盘规划方面，店主根据所在区域的市场情况和用户需求分析，按需选货，按销率进货，降低了风险，提高了资金周转率，帮助门店快速实现盈利。

通过与张老板的交流，记者了解到酒世界帮助传统零售店破局的关键：打破传统零售思维，将实体店从单一的销售配送中心转变为体验、服务、引流、转化中心；用数字化信息化赋能门店，增加消费者的智能购物体验；通过“酒文化、品酒、酒定制、私享、品鉴”的方式，门店成为消费者生活中的第三空间。

其次，通过线上线下消费的融合和前沿科技工具在门店的应用，加速酒类消费服务的数字化转型；通过各类酒类产品覆盖、29分钟快速送达、可追溯、保真服务等，构建和优化多层次的酒类消费和服务体验。通过大数据管理系统和创新营销体系激发更多消费潜力。